JOHNNIE WALKER ARMA ENCRENCA COM A CACHAÇA DE MINAS

A inglesa Diageo, gigante do setor de bebidas e fabricante do uísque Johnnie Walker, quer tirar do mercado um primo pobre inconveniente, nascido em Minas Gerais: a cachaça João Andante.

Criada por quatro amigos no último ano do ensino médio, em 2003, a pinga mineira vende cerca de 200 garrafas por mês no boca a boca e pela internet. Ainda assim, a Diageo entende que a marca – tradução meio manca de Johnnie Walker –, é plágio de uma de suas principais bebidas.
A gigante inglesa solicitou ao Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) que anule o registro concedido em fevereiro deste ano à João Andante, sua nova “rival”. A disputa com a multinacional tem tudo para ser mais um capítulo quixotesco na história dessa pinga mineira. Idealizada por inspiração de aulas de empreendedorismo, até hoje o negócio é um hobby para os donos, que usam o produto como cartão de visita profissional e social.
O veredicto, quem vai dar, é o INPI. Até agora, porém, ao invés de conseguir o que queria, o que a Diageo fez foi jogar lenha na fogueira ao promover a João Andante indiretamente, num momento em que a empresa se prepara para dar um salto na produção.

Na segunda-feira, por exemplo, o pedido de nulidade do registro da marca foi tema de uma longa matéria no jornal “Estado de Minas”. No ano que vem, ao invés de 200 garrafas para vender por mês, os fabricantes da cachaça já reservaram com produtores do interior de Minas quatro mil delas. A visibilidade gratuita deve contribuir para elevar a expectativa mensal de vendas, de 550 garrafas ao mês.
Fonte: IG

DESCOBRIRAM A FÓRMULA DO REFRIGERANTE. APRENDA A FAZER

Seja em Nova York ou em Chattanooga (Tennessee), chefs ou jovens empreendedores antes vinculados a outras atividades vêm se dedicando a inventar sabores da popular bebida gaseificada, que vem invadindo de feiras livres a restaurantes estrelados pelo guia “Michelin”, como os do grupo Momofuku.

Um dos fabricantes mais badalados da nova onda é o casal à frente do Brooklyn Soda Works, negócio de nada mais que um ano aberto pela artista Caroline Mak e o químico Antonio Ramos.

SABORES

As criações da dupla -refrigerantes de grapefruit, jalapeño e mel, ou limão, grão de pimenta-rosa e tomilho, entre outros, e que têm a missão de ser “tão sofisticados como um bom coquetel ou uma boa cerveja”- já foram degustadas em lugares como os restaurantes Untitled e Blue Hill, em Manhattan.

Não levam xaropes nem concentrados. Fora do circuito, o refrigerante de autor também vem ganhando espaço. Em Chattanooga, a Pure Sodaworks foi criada há nove meses por Shawn Clouse, e Matt e Tiffany Rogers.

A empresa tem como base o movimento “slow food” (a favor da pequena produção camponesa) e só usa componentes orgânicos.

COMO FAZER O SEU PRÓPRIO REFRIGERANTE
INGREDIENTES

– 3 colheres de sopa (45 ml) de fruta fresca, descascada e cortada em cubos
– Casca de 1 limão, ralada
– 2 xícaras (400 g) de açúcar
– 2 xícaras (meio litro) de água
– Água com gás

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

– Uma panela de tamanho médio
– Uma peneira de malha fina ou “pano de queijo” (pano de algodão fino)
– Uma tigela
– Um recipiente com tampa para guardar o xarope
– Um funil

PREPARO DO XAROPE

– Em fogo médio, junte a água, a fruta e a casca de limão em uma panela
– Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ferver
– Retire o recipiente do fogo e passe o conteúdo pela peneira, para uma tigela
– Peneire novamente se ainda houver pedaços de fruta ou de casca de limão na água
– Jogue fora a fruta e a casca de limão
– Coloque o açúcar na tigela e mexa até dissolvê-lo
– Com o auxílio de um funil, coloque o xarope em um recipiente e leve-o à geladeira, até esfriar

PARA FINALIZAR
– Junte 50 ml do xarope aos 200 ml de água com gás
– Mexa suavemente e sirva imediatamente
Fonte: Folha Uol

GILBERTO GIL DISPÕE CERCA DE 30 MIL FOTOS RARAS

Gilberto Gil digitalizou mais de 30 mil itens que fazem parte da sua história em parceria com o Instituto Tom Jobim. A festa de lançamento do acervo digital vai rolar no Rio, nesta quarta (7). Veja algumas:

Gil no bloco Filhos de Gandhy

Gal e Gil

Caetano e Gil

Confira mais no Glamurama

ABSOLUT CONVIDA INTERNAUTA A CRIAR UMA GARRAFA DE VODKA NO FACEBOOK

A mais nova ação da Vodka Absolut em redes sociais, é um aplicativo dentro do Facebook, onde o internauta pode criar uma garrafa personalizada da bebida.

Criada pela Possible Worldwide, ex-Gringo, o projeto permite ao internauta criar uma nova garrafa usando as imagens de seus amigos como tinta. Basta clicar em qualquer foto (bolinhas coloridas em volta da garrafa), segurar e arrastar até um pedaço branco da garrafa.

Para experimentar, clique aqui.

Dica da Iara Martins

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